QUE MANGER LE SOIR POUR PERDRE DU VENTRE ? LE MENU D’UN DIéTéTICIEN

Vous avez décidé de faire attention à votre ligne et vous cherchez quelques conseils un peu partout pour obtenir davantage de résultats. Entre jeûne intermittent ou le fait d’éviter de manger des féculents le soir, vous ne savez plus vraiment sur quel pied danser. Un diététicien nous aiguille.

La graisse abdominale est un véritable fléau pour vous. Malgré quelques bonnes habitudes prises, vous ne voyez aucun résultat… Et pour cause, si les solutions se trouvent essentiellement dans l’assiette, il est primordial d'identifier les causes de cette graisse au niveau du ventre. La principale responsable est généralement l’hygiène de vie : une mauvaise alimentation, des déséquilibres alimentaires, un manque d'activité physique, un mode de vie sédentaire, un manque de sommeil ou encore des perturbations hormonales. Afin d’éviter tout problème de santé lié à cette graisse accumulée, Laurent Dufay, diététicien nutritionniste, nous donne plusieurs conseils pour la réduire.

Graisse abdominale : quels aliments mettre dans son assiette le soir ?

Pour perdre du ventre grâce à son repas du soir, il est d’abord conseillé de le prendre suffisamment tôt : au moins trois heures. Cela permet de favoriser la digestion et de limiter les troubles du sommeil. Enfin, au moment de passer en cuisine, prévoyez un plat avec des légumes et un peu de protéines.

Si vous souhaitez prendre une entrée, le mieux est d’opter pour un aliment peu calorique : concombre, laitue ou asperge si c’est la saison. En plat principal, il vaut mieux privilégier les fibres avec un petit apport en protéines (crustacés, viande blanche, dinde…). Autre option, les protéines végétales. Vous pouvez en trouver dans les légumes secs (haricots, lentilles, soja, fèves), dans les céréales comme l’avoine ou le quinoa ou dans certains tubercules comme la patate douce ou le manioc. Avec votre portion de protéines, faites cuire quelques légumes de saison. Si vous n’avez pas de problème de digestion, les légumes crus sont tout aussi bons.

Un petit dessert ? Le mieux est d’éviter les produits très sucrés comme les yaourts au caramel ou au chocolat ou encore les gâteaux industriels. Cependant, pas question de se priver : pour perdre du poids, le mieux est de continuer à avoir un régime alimentaire équilibre et varié. Le mieux, pour se faire plaisir, est de prendre un yaourt nature que l’on sucre avec un trait de sirop d’agave ou un peu de miel. Il est possible de prendre un fruit, mais attention, il contient beaucoup de fructose, il vaut mieux ne pas en abuser. Enfin, pour finir, vous pouvez consommer une tisane ou une infusion.

Le jeûne intermittent est-il efficace pour perdre du ventre ?

Le jeûne intermittent consiste à ne pas manger sur une courte durée : certains stoppent durant seize heures tous les jours, d’autres douze ou dix heures. L’idée est de manger sur une tranche horaire réduite. Cette méthode aurait certains des bienfaits : notamment entraîner des changements dans le corps qui aident à la combustion de la graisse. Laurent Dufay, diététicien-nutritionniste, explique que "le jeûne intermittent revient à restreindre son niveau calorique en enlevant un à deux repas en fonction des jeûnes (16/8, 18/6, 5/2,1/1). Cela oblige l’organisme à puiser dans les graisses pour fabriquer de l’énergie, car nous lui fournissons moins de glucides, donc moins de sucres." Il continue en précisant que "certaines études scientifiques confirment que le jeûne intermittent donne de bons résultats sur une période de quatre semaines en termes de perte de poids et d’amélioration du profil lipidique des patients suivis dans ces études". Ainsi, l'option du jeûne peut être "une bonne piste pour les patients qui ne souhaitent pas modifier leurs assiettes. Et quand nous perdons du gras par ce jeûne, nous en perdons sur toutes les zones du corps dont le ventre" conclut l'expert.

Ventre plat : et le matin, on mange quoi ?

Quid du petit-déjeuner ? Dans une précédente interview accordée à Femme Actuelle, Ludivine Delannoy, diététicienne et nutritionniste livrait ses conseils : "Le matin, il est recommandé de donner à l’organisme environ 20-25 % de nos apports énergétiques journaliers, avec une répartition optimale. Autrement dit, il est intéressant de sélection des nutriments de qualités. Pour les glucides, on choisira plutôt des glucides complexes, apportant souvent plus de fibres".

Au menu du petit-déjeuner pour un ventre plat : pain complet, flocons d'avoine, fruits, noix, graines, avocat ou encore huile végétale.